铝锅怎样才能在电磁炉上用

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使用铁磁性锅具或铝锅的替代方法等。

1、电磁炉需要使用具有铁磁性的锅具，包括铁锅或不锈钢锅底。这些锅具能够与电磁炉的磁场相互作用，从而产生热能。

2、非要使用铝锅在电磁炉上加热食物，有一种方法是在电磁炉上放置一块铁板，将铝锅放在铁板上进行加热。这样可以利用铁板的磁性与电磁炉的磁场相互作用，间接加热铝锅。

铝锅是不可以使用在电磁炉上的。

有悖于电磁炉原理，电磁炉加热食物的时候，用的是电磁炉里面的一个线圈，这个线圈在通过变化的电流的时候会产生变化的磁场，当铁锅放在电磁炉上面的时候，这些磁场会穿进铁里面，因为铁是导磁的，所以磁场会让铁里面的电子产生运动，从而实现加热功能，而铝是不导磁的，磁场在铝里面也不会导致电子产生运动，所以也就不能加热铝锅了。

根据电磁炉的特性：电磁炉不适用铜、铝、陶、玻璃材料的锅和容器做饭，如果你一定要用的话，可以找一块2-3mm厚的圆铁板放在炉面，把铝锅放在铁板上面，才好开电磁炉，不过，这很不安全，那块烧红的铁板很容易烫伤人，也会缩短电磁炉的寿命，所以还是别这样使用为好。

电磁炉的简介

电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国，1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。

电磁炉所用的锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。

同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全，此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，但人体只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁，然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。

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